La plancha à l'éthanol offre une façon novatrice et élégante de préparer de délicieuses grillades en plein air. Si vous cherchez à élever votre expérience culinaire, découvrez ces six idées de recettes qui feront de votre plancha un incontournable de vos repas en plein air.
1. Brochettes de Poulet Marinées au Citron
Ingrédients :
- Blancs de poulet
- Citrons
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Coupez les blancs de poulet en cubes.
- Préparez une marinade avec du jus de citron, de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes.
- Faites griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce : vous pouvez également ajouter des tranches de poivrons ou de courgette pour ajouter des légumes à vos brochettes !
2. Gambas à l'Ail et au Persil
Ingrédients :
- Gambas
- Ail haché
- Persil frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Mélangez les gambas avec de l'ail haché, du persil frais, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Disposez-les sur la plancha à l'éthanol et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement croustillantes.
3. Légumes Grillés
Ingrédients :
- Courgettes
- Poivrons
- Aubergines
- Champignons
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Coupez les légumes en tranches.
- Assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Disposez-les sur la plancha à l'éthanol et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Astuce : vous pouvez également disposer vos légumes sur des brochettes pour pouvoir les distribuer plus facilement et décorer vos assiettes de grillades !
4. Saumon Teriyaki
Ingrédients :
- Pavés de saumon
- Sauce teriyaki
- Gingembre râpé
- Sauce soja
- Huile de sésame
Instructions :
- Marinez les pavés de saumon dans un mélange de sauce teriyaki, de gingembre râpé, de sauce soja et d'huile de sésame.
- Faites-les cuire sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
5. Tofu Grillé aux Épices
Ingrédients :
- Bloc de tofu
- Sauce soja
- Miel
- Épices au choix
Instructions :
- Coupez le tofu en cubes.
- Marinez-les dans un mélange de sauce soja, de miel et d'épices de votre choix.
- Faites griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Fruits Grillés au Sirop de Menthe
Ingrédients :
- Ananas en tranches
- Pêches coupées en deux
- Sirop de menthe
Instructions :
- Badigeonnez les tranches d'ananas et les moitiés de pêche avec du sirop de menthe.
- Faites-les griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
Astuce : vous pouvez utilise d'autres fruits également tels que le melon, la pomme, la banane, etc. C'est à votre convenance !
Ces idées de recettes simples et délicieuses vous donneront un aperçu de la polyvalence de la plancha à l'éthanol. Pour une expérience culinaire inégalée, explorez notre collection de planchas à l'éthanol sur Flammes d'Intérieur. Transformez vos repas en plein air en moments gourmands et conviviaux.
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