Brasero & Barbecue

Plancha à l'éthanol : 6 idées recettes pour sublimer vos grillades

Plancha à l'éthanol : 6 idées recettes pour sublimer vos grillades

La plancha à l'éthanol offre une façon novatrice et élégante de préparer de délicieuses grillades en plein air. Si vous cherchez à élever votre expérience culinaire, découvrez ces six idées de recettes qui feront de votre plancha un incontournable de vos repas en plein air.

 

1. Brochettes de Poulet Marinées au Citron

Ingrédients :
- Blancs de poulet
- Citrons
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre

Instructions :

  1. Coupez les blancs de poulet en cubes.
  2. Préparez une marinade avec du jus de citron, de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
  3. Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes.
  4. Faites griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Astuce : vous pouvez également ajouter des tranches de poivrons ou de courgette pour ajouter des légumes à vos brochettes ! 

 

brochette au poulet et citron plancha à l'éthanol

 

2. Gambas à l'Ail et au Persil

Ingrédients :
- Gambas
- Ail haché
- Persil frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

  1. Mélangez les gambas avec de l'ail haché, du persil frais, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  2. Disposez-les sur la plancha à l'éthanol et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement croustillantes.

 

plancha à l'éthanol gambas à l'ail et au persil


3. Légumes Grillés 

Ingrédients :
- Courgettes
- Poivrons
- Aubergines
- Champignons
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre

Instructions :

  1. Coupez les légumes en tranches.
  2. Assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.
  3. Disposez-les sur la plancha à l'éthanol et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

Astuce : vous pouvez également disposer vos légumes sur des brochettes pour pouvoir les distribuer plus facilement et décorer vos assiettes de grillades ! 

 

plancha à l'éthanol légumes grillés


4. Saumon Teriyaki

Ingrédients :
- Pavés de saumon
- Sauce teriyaki
- Gingembre râpé
- Sauce soja
- Huile de sésame

Instructions :

  1. Marinez les pavés de saumon dans un mélange de sauce teriyaki, de gingembre râpé, de sauce soja et d'huile de sésame.
  2. Faites-les cuire sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.

 

plancha à l'éthanol saumon teriyaki


5. Tofu Grillé aux Épices

Ingrédients :
- Bloc de tofu
- Sauce soja
- Miel
- Épices au choix

Instructions :

  1. Coupez le tofu en cubes.
  2. Marinez-les dans un mélange de sauce soja, de miel et d'épices de votre choix.
  3. Faites griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

plancha à l'éthanol tofu grillé aux épices


6. Fruits Grillés au Sirop de Menthe

Ingrédients :
- Ananas en tranches
- Pêches coupées en deux
- Sirop de menthe

Instructions :

  1. Badigeonnez les tranches d'ananas et les moitiés de pêche avec du sirop de menthe.
  2. Faites-les griller sur la plancha à l'éthanol jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

 Astuce : vous pouvez utilise d'autres fruits également tels que le melon, la pomme, la banane, etc. C'est à votre convenance ! 

 

plancha à l'éthanol fruits grillés à la menthe

 


Ces idées de recettes simples et délicieuses vous donneront un aperçu de la polyvalence de la plancha à l'éthanol. Pour une expérience culinaire inégalée, explorez notre collection de planchas à l'éthanol sur Flammes d'Intérieur. Transformez vos repas en plein air en moments gourmands et conviviaux.

Vous trouverez également notre collection de brasero barbecue pour proposer un moments encore plus convivial dans votre extérieur !

Découvrez nos autres articles

Voir les articles
Brasero & Barbecuebrasero barbecue

Brasero barbecue : est-ce dangereux ?

Lorsqu'on envisage d'acheter un brasero barbecue pour agrémenter ses soirées en extérieur, il est naturel de se préoccuper des éventuels risques pour la sécurité. Dans cet article approfondi, nous ...

Brasero & Barbecuebrasero extérieur

Comment nettoyer un brasero ? Astuces et conseils pratiques

Un brasero extérieur est un ajout fantastique à n'importe quel espace extérieur, qu'il s'agisse d'une terrasse, d'un jardin ou d'un patio. Il crée une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pou...

Cheminée à l'éthanolmèche pour cheminée à l'éthanol

Mèche pour cheminée à l'éthanol : conseils d'entretien

La mèche est un composant essentiel de toute cheminée à l'éthanol. Elle joue un rôle crucial dans la combustion du carburant et influence directement la performance globale de votre appareil. Afin ...

Cheminée à l'éthanolcheminée de table à l'éthanol d'extérieur

Cheminée à l'éthanol d'extérieur : profitez de votre terrasse en toute saison

Lorsque les premiers frimas de l'automne ou la douceur du printemps pointent le bout de leur nez, il n'est pas nécessaire de ranger sa terrasse jusqu'au retour des beaux jours ou du grand froid. Un...

Brasero & Barbecuebrasero

Où placer mon brasero dans mon jardin : guide pratique

L'ajout d'un brasero à votre jardin peut transformer votre espace extérieur en un lieu chaleureux et accueillant, parfait pour les soirées fraîches en famille ou entre amis. Mais choisir l'emplacem...

Bougiebougie pour dormir

Quelle bougie pour bien dormir ?

Le sommeil est l'un des piliers fondamentaux de notre bien-être physique et mental. Il joue un rôle crucial dans notre capacité à nous ressourcer et à affronter chaque journée avec énergie et sérén...